阴雨绵绵天,饲料防霉变

《农财宝典》新牧网 2018-04-19 09:24:25

   

北京赛车开奖 www.3wz2r.cn 谷雨将至,阴雨渐渐绵绵,阳光难见,空气中弥漫着发霉的味道。衣服会发霉,饲料也会发霉,鸡如果吃了发霉的饲料,轻则萎靡不振,免疫抑制,重则鸡只混合感染而死亡,带来不小的经济损失。

那么,该如何减少饲料霉变的影响呢?

 改善饲料的储存环境 

霉菌毒素既可在农作物生长时产生(镰刀菌毒素),也可在储存时产生(黄曲霉毒素、棕曲霉毒素等),华裕农业科技有限公司技术服务总监王献忠建议从以下几方面着手预防。

1、源头根治-微生物竞争抑制霉菌毒素。在作物收割前预防霉菌毒素污染,将不产毒的寄生曲霉菌株撒播在作物生长的土壤中,能使黄曲霉毒素的含量降低83%-98%。

2、原料把控。一定要加强对玉米容重、水分、破碎粒的检验,加大监控力度和处理把生霉??刂圃?%范围内。

3、科学储存。14%的含水量是玉米安全储存的保障,含水量越低越好。储存玉米的温度不应超过24℃,相对湿度控制在75%以下。并利用一些物理、化学方法杀菌,延缓霉菌毒素的蔓延。若发现场所被污染可采用福尔马林、高锰酸钾熏蒸。

4 、分类储存。注意根据玉米的容重和含水量分类储存(它们的存放时间不一),以提高玉米储存的时间,减少霉变的发生率。

广东广生元农业科技有限公司总经理杨伟清告诉新禽况记者,防霉最重要的是要改善饲料的储存条件,尤其是在南方春季潮湿的时候。比如,玉米要过风过筛,定期清干净料糟和料塔,勤搞卫生,一般储存的料尽可能二到三天一次,最长可一周一次,尽量让鸡群食用最新鲜的饲料,不使用储存期长的饲料。

企业除了应该加强自身的品控能力并采取真正有效的霉菌毒素处理手段,通过正确的原料毒素检测方法和品控手段从源头上控制霉菌毒素的危害之外,江苏奥迈科技有限公司技术总监苏永腾认为,还应同时合理评估不同的霉菌毒素解决方法和不同的脱毒剂,采用真正有效的毒素解决方案进行风险管理。目前国内已有一些企业研究出可行的霉菌毒素的安全控制体系分析,源头控制饲料的安全性。

 

 脱霉剂应用性强,但有局限 

除了改善饲料的储存条件,最普遍的做法是添加脱霉剂。

据了解,脱霉剂有两种不同类型,一种是无机类,如蒙脱石,具有吸附霉菌毒素的作用;另一种是有机酸或有机酸盐,如山梨酸钾,具有杀灭霉菌的作用。如果配料后随即饲喂,添加蒙脱石即可;如果料配出来还要储存一段时间,建议添加蒙脱石与三梨酸钾脱霉剂,先把霉菌杀灭。中国农业科学院饲料研究所副研究院武书庚博士认为,无机类脱霉剂对黄曲霉毒素的吸附作用较好,而对其它毒素的吸附一般,不过目前也有所改善。

但脱霉剂不是万能的,若玉米原来霉变程度较高,或原料或饲料的水分过高或相对湿度大于80%以上时,那么防霉剂的效果将大打折扣。有饲料企业业务员表示,1吨饲料添加1公斤左右的脱霉剂比较合适,超过1.5公斤成本不划算,且添加超量影响饲料的适口性。

有专家认为,传统的物理、化学去除霉菌毒素的方法存在效果不稳定、营养成分损失大、影响饲料适口性且难以规?;热钡?。比如活性炭法、硅酸盐法等物理吸附方法,其在吸附霉菌毒素的同时也吸附了大量的维生素和氨基酸,应用效果较差且添加量太大,占饲料空间太多。

更重要的是,脱霉剂只是被吸附剂吸附,导致机体吸收的量减少,霉菌毒素依然会存在。完全做到消除饲料中的霉菌成本太高,美国安牧然有限公司亚洲区技术顾问、台湾朝阳科技大学教授陈家钟认为,只要将毒素含量降到机体忍受范围之内,便可以保持机体的健康。

 生物降解前景大,但应用难 

物理和化学去除霉菌毒素的方法都存在应用缺陷。中国农业大学动物科技学院教授计成表示,作为一种安全、高效、环保的解毒技术,生物降解法值得关注。生物降解技术具有解毒效率高、特异性强、对饲料和环境没有污染等特点和优势。

霉菌毒素的毒性与其分子结构中相应的毒性基团有关。生物降解技术通过微生物、植物及其代谢产生的酶与毒素作用,将毒素分子结构中的毒性基团彻底破坏或消除掉,并使之生成无毒的代谢产物,从而解除毒素对动物和人的危害。该技术还具有解毒效率高、特异性强、对饲料和环境没有污染等特点和优势,成为近年来业界关注的热点。

计成对记者称,他们的课题组通过大量研究,已成功得到一株高活性的枯草芽孢杆菌,有高达可降解80%黄曲霉毒素的活性。另外,他们还成功从动物肠道食糜中分离出能够高效降解玉米赤霉烯酮的菌株,目前正在研究其作用机理及其降解产物结构。

“从效果来看,生物降解技术可有效缓解霉菌毒素对动物肝脏的损害,提高动物生理机能,特别是在改善肉鸡生产性能方面具有明显的效果。”计成说。

不过,生物降解技术要想实现规?;τ?,仍然面临许多待解的难题。就目前来看,国内对霉菌毒素生物解毒的研究还主要侧重于对降解单一毒素菌株的筛选及解毒能力的研究,而对于筛选出高活性同时降解多种毒素的菌株研究却很少。

不仅如此,由于微生物的生物酶分离纯化过程复杂、酶作用条件苛刻,对霉菌毒素重组酶及其在实际生产应用的研究也很少。 

拓展阅读:

霉菌毒素鸡危害较大

霉菌毒素对动物的危害是世界性的问题,据联合国粮农组织估计,全世界谷物每年平均有25%受霉菌毒素污染,平均有2%的粮食由于霉变不能食用。据相关文献,霉菌大多属于中温型微生物,最适宜生长温度一般为20~30℃。但不同霉菌毒素适宜的环境有所不同,一般危害饲料的霉菌孢子在7℃时即可发芽,温度高于49℃时霉菌会被杀死或进入孢子阶段。

百奥明饲料添加剂(中国)有限公司公布的2017年料与饲料霉菌毒素检测报告中表示,猪、禽饲料中三大霉菌毒素是呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和伏马毒素。猪、禽饲料存在小比例的黄曲霉毒素污染,推测主要来自北京以南产区的玉米。目前对于大中型企业来说,猪、禽饲料有两种或三种霉菌毒素并存是常态。

建明工业今年1月份霉菌毒素检测分析显示,从历史数据来看,1月份黄曲霉毒素B1污染比上个月明显较轻,玉米赤霉烯酮污染程度变化不大,呕吐毒素污染程度全面加重。

气温渐暖、阴雨潮湿的春季,是最适合霉菌毒素“发芽”的时期之一。如若不重视饲料的防霉工作,很容易便会引起饲料的霉变。鸡对霉菌毒素的耐受并不高,微量的霉菌毒素便可引起鸡的不良反应。

佛山科学技术学院教授黄淑坚分析鸡群疾病发现,肠道问题已经成为养鸡不可忽视问题。肠道是重要的消化吸收器官,也是最重要的防疫屏障,一旦被破坏,就会造成很多问题。霉菌毒素是引起鸡肠道问题的主要因素之一,还会影响鸡的免疫应答。

种禽摄入霉变饲料容易出现产蛋下降、受精率下降、孵化率下降;子代生长不良,发生肠道综合症且难以控制。

肉鸡摄入霉变饲料后,机体容易出现瘫痪、精神萎靡、呼吸困难、腹泻、肾肿、生长不良等症状,还会导致疫苗免疫失败,容易诱发新城疫、传支、流感等病毒性传染病,临床难以控制。

霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在:卵巢和输卵管萎缩,产蛋量下降,产畸形蛋,采食量减少,生产性能下降,饲料报酬率降低,种蛋的孵化率降低。不同霉菌毒素对蛋鸡造成的危害有所区别。

 

 

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